San Jorge

San Jorge es un pueblo rural perteneciente al Partido de Laprida, ubicado a 50 kilómetros de la ciudad cabecera y a 10 kilómetros de la ruta Nacional N° 51.

Fundado el 7 de agosto de 1989 por don Héctor de Elia, quien había nacido en Uruguay por el exilio de su padre, y dedicó su vida a la fundación de comunidades, entre ellas Colonia Elia, Dolores y Villa Elisa en Entre Rios, además de San Jorge. Adquirió las tierras donde hoy se ubica San Jorge de Jorge E.  Keen, un terrateniente de ascendencia inglesa, tío de su esposa Elisa Keen.

Conforme a la cronología histórica, el 8 de marzo de 1889 el Gobierno Provincial autorizó a Jorge E. Keen para establecer el Centro Agrícola "San Jorge". El agrimensor Max Berlín fue comisionado para realizar la mensura, comenzando a practicar la misma el 2 de junio de 1889 y finalizando el 24 de julio del mismo año. El 7 de agosto de 1889 se resuelve aprobar la mensura de los Centros Agrícolas "San Jorge" y "Chimá". Para ese entonces ya estaba concretada la venta de las tierras de Jorge Keen a Héctor de Elía, quien hasta ese momento había sido el “administrador” de las mismas. Recién el 20 de agosto de 1889 ante el escribano Antonio Ramírez se escritura la venta de Keen a de Elía de 27.727 hectáreas.

Las calles principales del pueblo llevan el nombre de estos dos hombres, determinantes para su existencia.

San Jorge cuenta con un interesante patrimonio arquitectónico como la Capilla Nuestra Señora del Carmen, creada el 15 de julio del año 1900, o el edificio de la delegación municipal: una obra del arquitecto Salamone de estilo neocolonial.

También cuenta con un valioso patrimonio cultural, cuya insignia principal son las romerías, un baile popular que data de antes de 1903.